Nestle попросила власти США разрешить писать «витамин C» вместо «аскорбиновая кислота» на упаковках

Nestle обратилась к американским властям с предложением изменить правила маркировки продуктов. Компания хочет указывать на упаковках привычные потребителям названия ингредиентов вместо сложных научных терминов, которые, по мнению производителя, отпугивают покупателей даже от безопасных и натуральных компонентов.

В США правила требуют обозначать ингредиенты под их техническими названиями, сообщает Reuters. В Европе у производителей больше свободы: одно и то же вещество можно указывать по-разному в зависимости от его функции. Например, аскорбиновую кислоту разрешено маркировать как антиоксидант, витамин C или непосредственно как аскорбиновую кислоту.

Производитель Nescafe и KitKat предлагает заменить «аскорбиновую кислоту» (пищевую добавку E300) на «витамин C», а «бета-каротин» - на «витамин A». В Nestle уверены, что такие обозначения лучше отражают привычное восприятие ингредиентов.

«Иногда то, как мы вынуждены описывать ингредиенты в США, делает продукты похожими на еду Франкенштейна. На самом деле это натуральный ингредиент, для которого у потребителей есть понятное название», - объяснил бывший руководитель Nestle. По его словам, компания обсуждала этот вопрос с представителями команды министра здравоохранения США Роберта Кеннеди-младшего. Дискуссия идет на фоне пересмотра правил маркировки в рамках инициативы администрации президента Дональда Трампа Make America Healthy Again.

Технический директор Nestle Стефан Пальцер подтвердил Reuters, что компания участвует в обсуждении изменений через отраслевые объединения. «Мы стараемся сокращать ингредиенты, которые непонятны потребителям, когда это возможно, без ущерба для безопасности, качества или функциональности продукта», - сказал он.