Россиян предупредили об уменьшении ассортимента алкоголя

В 2026 году выбор алкоголя в рознице может сузиться: цены растут, а покупательская способность снижается. На этом фоне сети будут чистить запасы и упрощать полку, особенно в «магазинах у дома».

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский считает, что каталог алкоголя «станет скучнее, но эффективнее».

В небольших магазинах, по его оценке, останется базовый набор: федеральная водка, напитки под собственными марками сетей, «российские импортозаместители» и недорогой массовый импорт.

Дорогой зарубежный алкоголь и «экзотика» уйдут в специализированную розницу.

Сокращение ассортимента вина связано не только с ценами, но и с сужением импорта, говорит исполнительный директор Fort Александр Липилин: сети и оптовики будут оптимизировать запасы, и наименований на полках станет меньше.

Вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев добавляет, что за прошлый год с рынка ушло около 1 000 товарных позиций вина.

«Я думаю, в магазинах у дома мы больше не увидим более 100 товарных позиций вина, раньше в магазинах их могло быть около 200–250. Ассортимент станет более утилитарным», — ожидает он.

На полке станет больше промо и скидок. Президент Ladoga Вениамин Грабар считает, что новые страны-импортёры, если и появятся, то с нишевыми продуктами с «условно штучным спросом».

Президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов ждёт роста доли «желтых ценников», а Московский говорит, что в промо федеральные бренды будут опускать цену почти до уровня минимальной розничной цены, чтобы удержать объёмы.

По премиуму оценки расходятся.

Представитель «Винлаб» называет драйвером рост премиального сегмента и считает, что к 2029 его доля в деньгах может вырасти: в вине — до 33%, в крепком алкоголе (кроме водки) — до 40%.

«Это структурное изменение рынка, где ценность, качество и уникальность напитка становятся важнее объема», — пояснили в компании.

Ставцев, наоборот, ждёт, что рост премиальной водки себя исчерпает, а в 2026 году падение продаж продолжится из-за роста стоимости и спроса на вкусовые напитки.

«Винлаб» также делает ставку на онлайн-сервисы и формат click&collect: к 2029 году продажи могут вырасти до 104 млрд рублей, среднегодовой прирост — около 40%.

Общий рынок, по оценке компании, будет расти примерно на 11% в год и к 2029 году достигнет 4,9 трлн рублей.

В крепком алкоголе Московский ждёт усиления категории ready-to-drink и продолжения успеха соджу.

«Но рынок перерастет уровень простых миксов «спирт + ароматизатор», — говорит эксперт.

Производители идут в выпуск классических коктейлей на основе реальных дистиллятов: джин-тоник, виски-кола».

Грабар добавляет, что из-за доступности будет расти потребление настоек, включая сладкие, и они всё чаще станут основой для лёгких коктейлей.

На винной полке Липилин ожидает больше «заменителей» популярных импортных позиций вроде просекко и белых вин из «пино гри» — от российских производителей или из стран, где пошлина не выросла.

«Пока эти эксперименты не слишком успешны, но они будут продолжаться. Основная сложность — потребитель хочет аутентичный продукт или его достойную замену, а не что-то, что он может воспринимать как подделку», — говорит он.

Среди крупнейших поставщиков он называет Испанию, Италию и Грузию; Грузия может выйти на первое место по объёму тихих вин из-за цен.

Ставцев добавляет ЮАР и Чили в топ-5.

Российские вина, по оценкам, займут больше половины продаж тихих и игристых, а в игристых доля может приблизиться к 60% — но она зависит от урожая и сортового состава винограда.

Рост цен в 2026 году, по оценкам участников рынка, будет двузначным.

Грабар ждёт не менее 10% по всем видам алкоголя, Алексей Небольсин — минимум 11%, Московский — 16–28% по крепкому в зависимости от категории.

Ставцев говорит, что крупнейшие виноделы заявляли о росте на 10%, по отдельным позициям — на 15%.

Эксперты ждут две волны: январь—февраль и конец февраля—март, когда на полки выйдут партии импорта после повышения пошлин.